位于伏牛山余脉的河南省方城县柳河镇，自然生态条件良好，具备花椒生长所需的气候条件，该镇所产的花椒具有香味浓、个头大、色泽亮、单产高的特点，在当地小有名气，每年出产花椒干果80吨左右。

　　在方城县实施乡村振兴“百村示范、百园创建”工程助力下，2023年，柳河镇花椒种植深加工产业园初具雏形，花椒产业实现由“初级生产”向“延链补链强链”转变。

　　传统发展困境“破局”

　　柳河镇以浅山丘陵为主，坡地多平地少，传统农作物在柳河“扎根”难。而花椒根系发达，耐干旱贫瘠，对土壤要求不高。2018年，柳河镇花椒种植基地建成，经过6年发展，花椒逐渐成为柳河镇的主导产业之一，发展到1500多亩，当地300多户群众依托花椒产业实现了家门口就业。

　　柳河镇花椒因其颗粒大且麻味物质含量高，价格略高于其他产区的花椒。但由于交通不便等因素，柳河花椒的产业化程度较低。一直以来，柳河花椒主要以原料干果出售为主，且价格受市场影响波动大，缺少精深加工产业链。

　　精深加工提质增效

　　近日，在柳河镇花椒种植深加工产业园里，庞硕春刚接待完一批前来咨询鲜花椒精油产品的湖北客商。“鲜花椒精油产品推出后，来了解的客户一直不少。”庞硕春说。

　　走进花椒生产车间，浓郁的花椒香味扑面而来。目前，已建成两条生产线，第一条是花椒干果的精分选线；第二条是花椒干果、鲜果精油提取生产线。目前，两条生产线可以满足花椒加工需求。

　　相比第一条生产线，第二条花椒精油提取线属于精深加工。在生产车间，刚采摘的新鲜花椒可经过初榨、初筛、水油残渣三相分离、提纯等多道工序，最终变成花椒精油。眼下，柳河镇花椒注册了商标，进行了礼品包装，成为馈赠亲朋好友的佳品，打通了线上线下的销售渠道，逐步走上了高端销售之路。

　　“今年我们采摘了约400吨鲜花椒，来提取花椒精油。”庞硕春说道，花椒精油在餐饮、食品加工、日化、医疗等领域都有广泛用途，比较常见的除了调配花椒油、火锅底料外，还能用来做肥皂、沐浴露、喷雾、面膜等。

　　新生产线投用也改变了花椒的销售方式。以今年市场价为例，同样产量的鲜花椒，现在可以直接做精深加工，比以往晒干后再销售干果，收入增加了45%左右。“采摘鲜花椒提取精油，既提升了花椒的附加值，也增加了务工人员的收入。”庞硕春说。

　　此外，园区还规划了花椒残渣综合利用、非热加工复合调味料和油类制品加工等精深加工生产线。“我们还要增加投入，进一步挖掘花椒的附加值，提升产品的丰富性和多元化，做大做强花椒产业链条，全力推进花椒产业规模化、标准化、市场化、品牌化发展。”柳河镇党委书记史建朝表示。（董振万）